Tenuta Iuzzolini, Cirò Bianco 2025 White

Ce Cirò Bianco 2025 met à l’honneur le Greco Bianco, cépage local emblématique de la Calabre. Élaboré par Tenuta Iuzzolini, il témoigne de l’attachement de la famille aux traditions viticoles de cette région au riche passé.

Notes de dégustation
Le nez frais s’ouvre sur des arômes de fruits tropicaux, notamment de fruit de la passion. En bouche, une légère ampleur s’équilibre avec une acidité vive et une belle expression fruitée. La robe et le potentiel de garde ne sont pas précisés ; son profil frais invite à le déguster dans sa jeunesse.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des antipasti. Son style vif ne nécessite pas de décantation.

Producteur
Fortunato et Giovanna Iuzzolini ont fondé leur domaine en 2004 avec l’ambition de faire connaître l’histoire viticole de leur Calabre natale. Le domaine compte 100 hectares, principalement plantés de cépages locaux comme le Greco Bianco, le Gaglioppo et le Magliocco. Si ses caves bénéficient d’équipements modernes, la tradition reste au cœur de la philosophie familiale : le domaine est construit dans un style traditionnel et abrite un musée d’objets anciens.

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