Tenuta Fertuna Toscana Rosso Pactio 2022

Tenuta Fertuna Pactio 2022 marie le Sangiovese au Cabernet Sauvignon et au Merlot dans un rouge toscan qui fait dialoguer tradition et modernité. Son étiquette met en scène Janus, ou Giano Bifronte, symbole de l’alliance à l’origine de Pactio et de son lien avec la Maremme.

Notes de dégustation
Sa robe rouge rubis précède un nez de fruits rouges mûrs, accompagné de notes épicées et de nuances de fruits noirs. En bouche, le Sangiovese apporte une trame fruitée et vive, tandis que le Cabernet Sauvignon et le Merlot contribuent à la rondeur et à la structure. À déguster dès maintenant ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Pactio est élaboré en Toscane et revendique un lien avec la Maremme. L’assemblage réunit Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot, avec une dominante de Sangiovese. Les détails sur les parcelles, les vendanges et la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers des pâtes à la sauce tomate, des viandes grillées ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’une trentaine de minutes peut l’aider à s’ouvrir, notamment s’il est dégusté jeune.

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