Tenuta di Frescobaldi Castiglioni 2023

Tenuta di Frescobaldi Castiglioni 2023 est un rouge toscan qui réunit Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, dans un assemblage mêlant cépages locaux et internationaux. Issu d’un domaine dont l’histoire viticole remonte au XIVᵉ siècle, il porte l’héritage de la famille Frescobaldi et de la Tenuta Castiglioni.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge rubis soutenu. Le nez évoque les fruits rouges et noirs mûrs, avec des nuances épicées. En bouche, le fruit s’exprime avec générosité, porté par une structure souple et des tanins présents mais harmonieux. À déguster dès maintenant après aération. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Le vin provient de la Tenuta Castiglioni, en Toscane, et associe quatre cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Sangiovese. Les détails concernant les sols, les vendanges et les méthodes de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers des viandes grillées ou rôties, des pâtes à la sauce tomate et des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe peut aider à ouvrir ses arômes.

Producteur
La famille Frescobaldi cultive la vigne depuis des siècles et considère la Tenuta Castiglioni comme un lieu fondateur de sa tradition viticole. Selon l’histoire du domaine, ses vins étaient déjà appréciés au XVIᵉ siècle par la cour pontificale et celle d’Henri VIII d’Angleterre.

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