Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2024

Élaboré exclusivement à partir de Carricante sur les pentes méridionales de l’Etna, A’ Puddara exprime avec caractère la fraîcheur et la salinité des vins de montagne siciliens. Ses sols volcaniques et sa légère touche fumée lui donnent une personnalité singulière, dans le respect des pratiques de culture traditionnelles.

Notes de dégustation
Le vin se distingue par un nez intense, marqué par une note légèrement fumée et une impression minérale. En bouche, la fraîcheur et la salinité évoquent son origine volcanique, avec une expression complexe du Carricante. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde ; il peut être apprécié jeune pour sa fraîcheur.

Vinification
Les vignes se trouvent entre Biancavilla et Santa Maria di Licodia, à environ 900 mètres d’altitude, sur le versant sud de l’Etna. Les sols sableux, enrichis de cendres volcaniques et de minéraux, ainsi que les fortes variations de température entre le jour et la nuit, contribuent à la fraîcheur et au caractère salin des raisins. Ceux-ci sont cultivés en gobelet, selon une tradition méditerranéenne, et le moût fermente en grands fûts.

Accords & Service
Servez-le autour de 10 à 12 °C avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des plats de légumes méditerranéens. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération dans le verre peut aider à révéler ses arômes.

Producteur
Tenuta di Fessina produit A’ Puddara sur l’Etna, où ce vin contribue à faire connaître les expressions du Carricante et des terroirs volcaniques siciliens. Le domaine est associé à des distinctions nationales et internationales, sans que les prix concernés soient précisés.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.