Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino 2020

Issu du cépage Sangiovese et de l’appellation prestigieuse Brunello di Montalcino, ce millésime 2020 offre une belle occasion de découvrir l’un des grands vins rouges de Toscane. Le Brunello, dont l’histoire viticole remonte au XIXᵉ siècle, est reconnu pour son caractère affirmé et son aptitude à évoluer en bouteille.

Notes de dégustation
Sans fiche de dégustation détaillée, on peut s’attendre au profil classique d’un Brunello : une robe rubis profonde, susceptible d’évoluer vers le grenat, et un nez de cerise mûre, de fruits rouges, d’herbes séchées et d’épices. En bouche, le Sangiovese exprime généralement une acidité fraîche et des tanins présents, avec une finale persistante.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec des plats généreux : bœuf braisé, agneau rôti, gibier ou pâtes aux ragù. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier s’il est dégusté jeune.

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