Tan Fruit Oak Grove Vineyard Chardonnay 2021

Issu du vignoble Oak Grove, dans la Willamette Valley en Oregon, ce Chardonnay 2021 met en avant un fruit mûr, une fraîcheur vive et une touche délicate de chêne français. Un blanc à la fois expressif et équilibré, qui reflète le caractère du vignoble.

Notes de dégustation
Le nez mêle agrumes mûrs, pomme verte et poire, avec de légères notes de fleurs blanches. En bouche, la pêche et la nectarine s’accordent à une acidité fraîche et à une nuance minérale, tandis que l’élevage en fûts français apporte des touches de vanille, de beurre et de fruits à coque grillés. La finale est persistante. Le potentiel de garde n’est pas précisé.

Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés parmi les meilleures parcelles du vignoble Oak Grove. Dans la Willamette Valley, les journées chaudes et les nuits fraîches favorisent un bon équilibre entre maturité et acidité, tandis que la diversité des sols et le microclimat contribuent au profil du vin. Le moût fermente à température contrôlée afin de préserver les arômes du fruit, puis le vin est élevé en fûts de chêne français. Le domaine indique également privilégier des pratiques viticoles durables.

Accords & Service
À servir entre 10 et 12 °C avec des fruits de mer, du poisson grillé, une volaille ou des pâtes à la sauce crémeuse. Il peut aussi se déguster seul. Aucun besoin particulier de carafage n’est indiqué ; servez-le frais et laissez-le s’ouvrir quelques minutes dans le verre.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.