Suntory Chita Whisky

Le Suntory Chita est un whisky japonais single grain, réputé pour son profil léger et soyeux. Une expression élégante et accessible, qui se déguste aussi bien seule qu’en long drink.

Nez & Palais
Le nez évoque le miel d’acacia et la crème brûlée, avec une touche délicatement épicée. En bouche, la texture est douce et ronde, marquée par des notes de miel et une fraîcheur mentholée. La finale, nette et équilibrée, laisse apparaître une nuance de chêne épicé.

Distillation & Vieillissement
Élaboré principalement à partir de whisky de grain, Chita est distillé dans des alambics à colonne. Suntory utilise différents styles de distillats de grain pour composer le profil souple et équilibré de cette expression. Le whisky est ensuite élevé en fûts, notamment de chêne américain.

Suggestions de service
À déguster pur ou sur un gros glaçon pour apprécier sa douceur. Il est également idéal en highball, allongé d’eau gazeuse bien fraîche et servi avec une tranche de citron. Le profil léger du Chita accompagne agréablement des mets délicats, comme des fruits de mer ou des plats japonais peu épicés.

Distillerie
Suntory a fondé la distillerie Chita en 1972, sur la péninsule de Chita, dans la préfecture d’Aichi au Japon. Spécialisée dans les whiskies de grain, elle fournit aussi des distillats aux assemblages de la maison. Malgré l’indication « France » dans certaines informations produit, Chita est bien un whisky d’origine japonaise.

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