Steininger Cabernet Sauvignon Rosé 2024

Ce rosé autrichien 2024 de Weingut Steininger se distingue par un cépage peu courant dans ce style : le Cabernet Sauvignon. À la fois fruité et vif, il offre une interprétation originale du rosé de Niederösterreich, portée par une belle fraîcheur.

Notes de dégustation
Sa robe rosée annonce un profil gourmand. Le nez s’ouvre sur des notes délicates de pétales de rose, de groseille et de fraise. La bouche mêle des saveurs de fraise mûre, de framboise et de groseille, équilibrées par une acidité fraîche qui rend l’ensemble désaltérant. Élevé en cuve inox, il se déguste de préférence dans sa jeunesse afin de profiter pleinement de son fruit.

Vinification
Installé à Langenlois, dans la région de Kamptal en Niederösterreich, le domaine Steininger possède des parcelles qui s’étendent sur les hauteurs autour de la ville. Le Cabernet Sauvignon est élevé en cuve inox pour préserver son expression fruitée et sa fraîcheur. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les étapes détaillées de la vinification.

Accords & Service
Il accompagne volontiers les poissons et les fruits de mer, dont il souligne la finesse sans masquer les saveurs. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est pas nécessaire.

Producteur
La famille Steininger est installée au cœur de Langenlois, dans le Kamptal, où ses vignobles gagnent les coteaux au-dessus de la ville. Le domaine est notamment réputé pour ses Grüner Veltliner, ses Riesling et ses vins effervescents Sekt élaborés selon la méthode traditionnelle. Avec le musée du vin et l’hôtel Loisium, développé avec un voisin, il contribue aussi au rayonnement œnotouristique de la région.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.