Staatl. Weinbaudomänen Mainz - Nackenheimer Rotenberg Riesling Trockenbeerenauslese 1953 - 0,7 l

Issu du millésime 1953, ce Riesling Trockenbeerenauslese du Nackenheimer Rotenberg est une rareté historique de Rheinhessen, destinée aux amateurs de vins anciens et aux grandes occasions. Son origine réputée et son profil alliant richesse, douceur et fraîcheur minérale en font une bouteille particulièrement singulière.

Notes de dégustation
Le nez évoque les fruits mûrs — pêche et abricot — accompagnés de notes de miel et d’une nuance minérale. En bouche, la douceur généreuse s’équilibre avec une acidité qui apporte de la fraîcheur et de la tenue. Après plus de 70 ans, son état et son évolution dépendront fortement des conditions de conservation. La bouteille mérite d’être ouverte avec soin et appréciée sans attendre davantage, en tenant compte de son caractère ancien.

Vinification
Les raisins proviennent du Nackenheimer Rotenberg, un cru réputé pour ses sols minéraux et ses Rieslings. La description indique qu’ils ont été vendangés à la main, puis que le vin a bénéficié d’une longue période de maturation avant sa mise en bouteille, plus de 60 ans après le millésime.

Accords & Service
À servir en petite quantité avec un dessert aux fruits jaunes, une tarte aux abricots ou un dessert délicatement sucré, afin de ne pas dominer le vin. Une dégustation seule, en fin de repas, permettra aussi d’en apprécier les nuances. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C, et ouvrez la bouteille avec précaution ; un décantage prolongé est à éviter pour préserver un vin aussi âgé.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.