Soumah, Syrah Hexham Single Vineyard, 2024
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Description
Cette Syrah 2024 provient de la parcelle unique Hexham, dans la Yarra Valley, une région australienne réputée pour ses rouges de climat frais. Elle offre l’occasion de découvrir une expression parcellaire du cépage, dont l’histoire australienne est aussi connue sous le nom de Shiraz.
Notes de dégustation
Les notes précises de dégustation ne sont pas disponibles. Dans le style des Syrah de climat frais, on peut s’attendre à un profil où les fruits noirs et les épices côtoient une fraîcheur marquée et des nuances savoureuses.
Son potentiel de garde n’étant pas documenté, dégustez-la jeune pour préserver son éclat ou conservez-la quelques années dans de bonnes conditions afin de suivre son évolution.
Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec de l’agneau rôti, des viandes grillées ou des légumes rôtis aux herbes. Une aération de 30 minutes environ peut aider le vin à s’ouvrir ; goûtez-le d’abord pour ajuster le temps de carafage.
Informations sur le produit
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