Sottimano Langhe Nebbiolo 2023
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Description
Issu du Nebbiolo, cépage emblématique du Piémont, le Langhe Nebbiolo 2023 de Sottimano offre une approche accessible d’un raisin réputé pour son élégance et sa structure. L’appellation Langhe permet de découvrir le caractère du Nebbiolo hors des grandes appellations de Barbaresco et de Barolo.
Notes de dégustation
Aucune note de dégustation spécifique au millésime 2023 n’est disponible. Le Nebbiolo présente souvent des arômes de cerise, de petits fruits rouges et de rose, parfois accompagnés de nuances épicées ou terreuses, avec une acidité vive et des tanins marqués. Le potentiel de garde de cette cuvée n’est pas précisé.
Accords & Service
À table, le Nebbiolo accompagne volontiers les viandes rôties, les plats mijotés, les pâtes aux champignons ou les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe peut l’aider à s’ouvrir, en particulier si le vin paraît encore fermé à l’ouverture.
Producteur
Sottimano est un domaine piémontais installé à Neive, au cœur de la région de Barbaresco, où le Nebbiolo occupe une place centrale. Les détails sur l’histoire du domaine et ses distinctions ne sont pas disponibles ici.
Informations sur le produit
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