Son Prim CUP 2023

Son Prim CUP 2023 est un assemblage majoritairement bordelais, complété par la Syrah, qui figure parmi les expressions les plus séduisantes de Majorque. Élaboré par Jaime Llabrés et élevé en fût de chêne français, ce rouge intense et équilibré mérite l’attention des amateurs de vins espagnols.

Notes de dégustation
La robe, probablement profonde, annonce un vin concentré. Le nez dévoile un bouquet expressif de cerise rouge et de fleurs, accompagné de notes de chocolat, de cannelle et de vanille.

Vinification
La cuvée assemble 40 % de Cabernet Sauvignon, 40 % de Merlot et 20 % de Syrah, puis vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français. Les informations disponibles ne précisent pas davantage le terroir, les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers une côte de bœuf grillée, de l’agneau rôti ou des plats mijotés aux herbes. Servez-le autour de 16 à 18 °C et laissez-le s’aérer en carafe environ 30 minutes avant dégustation.

Producteur
Son Prim est le producteur de cette cuvée majorquine, élaborée par Jaime Llabrés. Les informations fournies ne permettent pas de détailler l’histoire du domaine ni ses distinctions.

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