Solarce Tinto 2021 DO Rioja

Solarce Tinto 2021 est un Rioja rouge élaboré à partir d’un assemblage de cinq cépages, dominé par le Tempranillo et complété par le Garnacha, le Mazuelo, le Graciano et le Maturana. Son élevage traditionnel en cave accompagne un profil généreux de fruits rouges et d’épices, dans une cuvée issue de Casa La Rad.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rubis intense aux reflets violacés. Le nez associe les fruits rouges aux notes acquises lors de l’élevage traditionnel : cassis, réglisse et épices.

Vinification
L’assemblage réunit 65 % de Tempranillo, 20 % de Garnacha et 15 % de Mazuelo, de Graciano et de Maturana. Le vin bénéficie d’un élevage traditionnel en cave ; les informations disponibles ne précisent ni le détail des vendanges ni la durée ou le contenant de cet élevage.

Accords & Service
Sa texture ample et soyeuse s’accordera avec des viandes grillées ou rôties, de l’agneau et des plats mijotés aux épices douces. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider à ouvrir ses arômes.

Producteur
Casa La Rad tire son nom de La Rad Vineyard, l’un des vignobles les plus réputés du domaine. Le producteur cultive 110 hectares de vignes, dont les premières plantations remontent à 1960, ainsi qu’environ 15 hectares d’oliviers destinés à la production d’huile. La maison met l’accent sur une conduite respectueuse de l’environnement et sur la préservation de la biodiversité.

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