Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2019

Issu exclusivement de Sangiovese, le Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2019 exprime le caractère structuré et élégant de l’un des grands terroirs de Toscane. Ce millésime s’inscrit dans la longue histoire du domaine, pionnier de l’appellation depuis les années 1950.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profonde évolue vers des nuances grenat. Le nez évoque la cerise mûre et les petits fruits rouges, accompagnés de notes florales, d’herbes aromatiques et d’épices.

Vinification
Élaboré à partir de Sangiovese cultivé à Montalcino, le vin puise son caractère dans les terroirs variés de l’appellation, marqués notamment par des sols et des expositions diversifiés. Les détails précis des vendanges et de la vinification de cette cuvée ne sont pas indiqués. Comme les Brunello di Montalcino, il bénéficie d’un élevage et d’un temps de garde en bouteille réglementés avant sa commercialisation.

Accords & Service
À table, il accompagne volontiers un rôti de bœuf, du gibier ou des pâtes aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C et prévoyez une heure de carafage pour lui permettre de s’ouvrir. Sa structure lui offre un bon potentiel de garde, à apprécier selon les préférences pour des tanins plus fondus et des arômes évolués.

Producteur
Fondé par Silvio Nardi, qui acquiert le domaine de Casale del Bosco en 1950, Tenute Silvio Nardi compte parmi les producteurs historiques de Brunello di Montalcino. La maison contribue depuis plusieurs décennies au rayonnement de l’appellation et exploite des vignobles répartis sur différents secteurs de Montalcino.

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