Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2008

Le Brunello di Montalcino de Tenute Silvio Nardi exprime le caractère du Sangiovese dans une interprétation à la fois intense et élégante. Issu d’une appellation emblématique de Toscane, ce vin s’inscrit dans une tradition viticole qui a contribué à faire connaître le Brunello bien au-delà de Montalcino.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profond aux reflets grenat annonce un vin évolué. Le nez, complexe et généreux, mêle des notes de baies, d’anis et une touche de vanille, avec des nuances éthérées.

Vinification
Les Sangiovese proviennent de parcelles situées autour de 350 mètres d’altitude, dans le secteur de Montalcino. L’élevage indiqué comprend 12 mois en fûts de chêne français ayant déjà servi, puis 12 mois en grands foudres de chêne de Slavonie, avant au moins six mois en bouteille. Les méthodes de vendange et de vinification ne sont pas précisées.

Accords & Service
Sa structure et ses tanins fondus accompagneront volontiers un rôti de bœuf, de l’agneau aux herbes ou des plats mijotés, ainsi que des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Pour un millésime 2008, une aération douce et brève peut suffire : ouvrez la bouteille à l’avance et goûtez le vin avant de le carafer, afin de préserver ses arômes.

Producteur
Fondé par Silvio Nardi, le domaine familial est établi à Montalcino depuis le milieu du XXe siècle. Pionnier de la production de Brunello, il participe à l’histoire de cette appellation toscane et s’appuie sur plusieurs domaines répartis dans la région.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.