Silvio Nardi 43° Rosso Toscana

Silvio Nardi 43° Rosso Toscana rend hommage au 43e parallèle, qui traverse le Val d’Orcia et la région de Montalcino. L’assemblage de Sangiovese et de Merlot propose une interprétation différente de Montalcino : on en retrouve l’esprit, avec une expression plus nuancée que celle d’un Sangiovese pur.

Notes de dégustation
Le Sangiovese apporte généralement des notes de cerise et de petits fruits rouges, tandis que le Merlot peut contribuer à une texture plus souple et à des arômes de fruits mûrs. La robe et le profil précis de cette cuvée ne sont pas indiqués. L’équilibre entre les deux cépages devrait offrir un vin fruité, avec une fraîcheur caractéristique du Sangiovese et une bouche plus ronde. Faute d’informations sur le millésime et l’élevage, son potentiel de garde ne peut être précisé.

Vinification
La cuvée fait référence au 43e parallèle et aux paysages du Val d’Orcia et de Montalcino, en Toscane. Les informations disponibles ne précisent ni les parcelles, ni les méthodes de récolte, ni le processus de vinification ou d’élevage.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers des pâtes à la sauce tomate, des viandes grillées ou des fromages affinés. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 16 à 18 °C. Les recommandations de décantation dépendront de la bouteille et de son évolution à l’ouverture.

Producteur
Tenute Silvio Nardi est un domaine historique de Montalcino, fondé par Silvio Nardi après l’acquisition du domaine de Casale del Bosco en 1950. La maison compte parmi les pionniers de la région et contribue depuis plusieurs décennies au rayonnement des vins de Montalcino.

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