Serafini e Vidotto Phigaia After the White 2024
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Description
Phigaia After the White 2024 est un blanc de Vénétie qui revendique une approche singulière plutôt qu’un style classique. L’assemblage de Sauvignon Blanc et de Pinot Blanc met l’accent sur la qualité du travail en cave, valeur centrale de Serafini e Vidotto.
Notes de dégustation
Le Sauvignon Blanc apporte généralement une expression fraîche et aromatique, tandis que le Pinot Blanc peut contribuer à une texture plus souple et équilibrée. Le profil précis du millésime 2024 n’étant pas détaillé, ces indications décrivent les nuances que suggèrent les cépages plutôt que des notes de dégustation confirmées. À apprécier jeune pour sa fraîcheur ; son potentiel de garde n’est pas précisé.
Accords & Service
Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C, avec des poissons grillés, des fruits de mer, des légumes de saison ou un fromage frais. Une aération en carafe n’est généralement pas nécessaire pour un blanc de ce style ; ouvrez la bouteille peu avant le service.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Serafini e Vidotto |
| Millésime | 2024 |
| Pays | Italie |
| Région | Veneto |
| Cépage | Sauvignon Blanc, Pinot Blanc |
| Alcool | 13,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Poisson, Pâtes, Plats végétariens |
Informations de livraison
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