Sequeirinha 10 years, jul

Ce Tawny Port de 10 ans de Sequeirinha séduit par son profil chaleureux et sa présentation festive, avec une bouteille et un étui ornés d’un décor de Noël. Issu de l’assemblage de cépages emblématiques du Douro, il bénéficie d’un long élevage en fûts de chêne qui lui apporte rondeur et complexité.

Notes de dégustation
Sa robe ambrée aux reflets dorés annonce un style patiné par le temps passé en fût. Le nez évoque le caramel et la vanille, accompagnés de notes de figue et de raisin sec. En bouche, la texture est soyeuse et la douceur équilibrée par une agréable fraîcheur. Les fruits secs se prolongent dans une finale chaleureuse aux accents de noix grillées et d’épices. Prêt à déguster, ce Tawny ne nécessite pas de vieillissement supplémentaire en bouteille.

Vinification
Élaboré dans la vallée du Douro, au Portugal, à partir de Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca et Touriga Nacional, ce Porto a vieilli plus de dix ans en fûts de chêne traditionnels. Cet élevage lui permet de développer ses nuances ambrées et ses arômes de fruits secs, de caramel et d’épices. Les détails concernant le terroir précis, les vendanges et la vinification ne sont pas indiqués.

Accords & Service
Servez-le légèrement frais, autour de 12 à 16 °C, avec une risalamande et son coulis de cerise, des pâtisseries de Noël, du gâteau aux amandes ou des chocolats fourrés. Il accompagne aussi très bien les fromages affinés et les noix grillées. Le décantage n’est généralement pas nécessaire pour un Tawny de cet âge.

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