Septima, Gran Malbec 2022

Septima Gran Malbec 2022 exprime le Malbec argentin dans un style généreux, où la puissance du fruit mûr s’équilibre avec une structure souple et une fraîcheur bienvenue. Le Malbec, devenu l’un des cépages emblématiques du pays, signe ici un vin intense et accessible.

Notes de dégustation
La robe est d’un rubis pourpre intense, presque opaque au cœur. Le nez expressif mêle cerise noire, mûre et prune mûre, avec des notes de violette, de cèdre et d’épices douces, relevées par des touches de moka et de chocolat noir. En bouche, le vin est ample, juteux et bien structuré. Les tanins mûrs et souples enveloppent des saveurs de cassis et de prune, tandis que la fraîcheur apporte de l’équilibre. La vanille discrète et les nuances toastées prolongent une finale longue et épicée. Il peut être apprécié dès maintenant ; son potentiel de garde n’est pas précisé.

Accords & Service
Servez-le autour de 16 à 18 °C avec des viandes rouges grillées, des côtelettes d’agneau ou un plat mijoté accompagné d’une sauce épicée. Une courte aération en carafe, d’environ 30 minutes, peut aider ses arômes à s’ouvrir. Il peut aussi accompagner un dessert riche au chocolat noir.

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