Sella & Mosca Alghero Torbato Catore 2023

Le Sella & Mosca Alghero Torbato Catore 2023 met à l’honneur le Torbato, un cépage rare associé à la Sardaigne. Issu du domaine historique Sella & Mosca, il offre une belle occasion de découvrir une variété emblématique de la région d’Alghero.

Notes de dégustation
Sa robe est généralement jaune paille aux reflets lumineux. Le nez peut évoquer les agrumes et les fleurs blanches, avec une touche fraîche et délicate. En bouche, le Torbato se distingue habituellement par sa vivacité et son profil sec, où les notes fruitées s’accompagnent d’une impression minérale. À apprécier jeune pour sa fraîcheur ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C. Il accompagnera volontiers les poissons grillés, les fruits de mer et les entrées légères. Un carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce style de vin blanc.

Producteur
Fondé en 1899 près d’Alghero, Sella & Mosca est l’un des domaines historiques de Sardaigne. Le producteur a contribué à faire connaître les vins de la région et à remettre en lumière le Torbato, un cépage rare lié à ce territoire.

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