Sella & Mosca Alghero Liquoroso Riserva Anghelu Ruju 2009

Issu du cépage Cannonau, l’Anghelu Ruju Riserva 2009 est un vin liquoreux rouge emblématique de la Sardaigne, à la fois généreux et marqué par le temps. Son nom évoque la nécropole préhistorique d’Anghelu Ruju, située près du domaine Sella & Mosca, et ancre cette cuvée dans l’histoire singulière de la région d’Alghero.

Notes de dégustation
Sa robe profonde, aux reflets grenat, annonce un vin arrivé à maturité. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges confiturés et de fruits secs, accompagnés de notes épicées et de nuances évoluées.

Vinification
Élaboré à partir de Cannonau cultivé en Sardaigne, ce Liquoroso Riserva reflète le caractère méditerranéen de la région d’Alghero. Les détails précis de la récolte et de l’élevage de ce millésime ne sont pas disponibles ; son appellation Riserva témoigne toutefois d’une cuvée destinée à bénéficier d’un affinage prolongé.

Accords & Service
À servir légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C, avec du chocolat noir, des desserts aux fruits secs ou des fromages affinés. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille un peu avant le service pour laisser ses arômes s’exprimer.

Producteur
Fondée en 1899 près d’Alghero, Sella & Mosca compte parmi les domaines historiques de Sardaigne. Ses vastes vignobles et son travail autour des cépages locaux ont contribué à faire connaître les vins de l’île, dont le Cannonau, au-delà de la région.

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