Seckinger Riesling Deidesheim Kieselberg Wurzelecht Bio 2024
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Description
Issu du Riesling de Deidesheim Kieselberg, ce 2024 se distingue par ses vignes franches de pied, non greffées — une rareté en Europe depuis les ravages du phylloxéra au XIXᵉ siècle. Cultivé en bio par Weingut Seckinger, il offre une expression singulière d’un vignoble préservé de ce parasite.
Vinification
Le vin provient du site de Kieselberg, à Deidesheim, dans la région allemande du Pfalz. Ses vignes wurzelecht poussent sur leurs propres racines, sans porte-greffe américain : cette pratique n’a subsisté que dans quelques parcelles épargnées par le phylloxéra. Le titre indique une culture biologique, mais les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de récolte ni les étapes de vinification.
Accords & Service
Le Riesling accompagne volontiers les poissons, les fruits de mer et les plats légèrement épicés ; il peut aussi faire écho à une cuisine asiatique aux saveurs douces et acidulées. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Un carafage n’est généralement pas nécessaire, mais une courte aération dans le verre peut l’aider à s’ouvrir.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Weingut Seckinger |
| Millésime | 2024 |
| Pays | Allemagne |
| Région | Pfalz |
| Cépage | Riesling |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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