Scrappys Bitters Orleans

Scrappy’s Orleans est un bitter de cocktail inspiré de la scène emblématique de La Nouvelle-Orléans. Ses notes anisées, épicées et florales apportent profondeur et caractère aux grands classiques comme aux créations maison.

Nez & Palais
Le nez évoque l’anis et les agrumes, relevés par une touche de cannelle et de délicates notes florales. En bouche, l’ensemble est aromatique et expressif, avec une amertume marquée qui prolonge la dégustation.

Distillation & Vieillissement
Scrappy’s élabore ses bitters par extraction et infusion. Chaque lot est réalisé à partir d’ingrédients biologiques, sans colorants ni additifs artificiels.

Suggestions de service
À utiliser avec parcimonie : quelques gouttes suffisent pour transformer un cocktail. Il remplace notamment le Peychaud’s dans un Sazerac ou un Vieux Carré, et apporte une touche originale à un gin-tonic ou à de l’eau pétillante.

Distillerie
Scrappy’s Bitters a été fondé par le barman Miles Thomas, qui souhaitait créer des bitters de qualité après avoir été déçu par les produits disponibles. Plusieurs années d’expérimentations autour des extractions et des infusions ont donné naissance à la gamme de la maison.

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