Schrader Cellars, GIII Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard, 2019

Le GIII Cabernet Sauvignon 2019 de Schrader Cellars provient du célèbre vignoble To Kalon, à Oakville, et met à l’honneur le Cabernet Sauvignon, cépage phare de la Napa Valley. Son nom fait référence à la parcelle Georges III, au sein d’un terroir réputé qui contribue à la renommée des grands cabernets de la région.

Notes de dégustation
Le profil attendu d’un Cabernet Sauvignon de To Kalon associe une robe profonde à des arômes de cassis et de mûre, souvent nuancés de notes de cèdre, d’épices et de graphite. En bouche, la structure ample et les tanins soutenus appellent une garde en cave ; les notes précises de dégustation propres à cette cuvée ne sont toutefois pas disponibles.

Vinification
Issu du vignoble To Kalon, situé à Oakville dans la Napa Valley, ce vin provient d’un site reconnu pour ses Cabernet Sauvignon de caractère. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni les détails de vinification ou d’élevage de cette cuvée.

Accords & Service
À servir avec un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf ou un plat mijoté aux champignons. Une température de 16 à 18 °C permettra d’en apprécier la structure ; une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier s’il est dégusté jeune.

Producteur
Fondé par Fred Schrader en 1998, Schrader Cellars s’est spécialisé dans les Cabernet Sauvignon de parcelles réputées de la Napa Valley. La maison est notamment associée au vignoble To Kalon, dont les vins ont contribué à établir sa réputation auprès des amateurs de cabernets californiens de prestige.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.