Schloss Schönborn - Marcobrunner Riesling Trockenbeerenauslese 1915 - 0,7 l

Rare témoin du Rheingau, cette Trockenbeerenauslese de Riesling du Schloss Schönborn, millésime 1915, provient du vignoble de Marcobrunn et se distingue par son ancienneté exceptionnelle. Produit pendant la Première Guerre mondiale, un contexte qui a fortement perturbé la viticulture, ce flacon de 70 cl séduira les collectionneurs comme les amateurs de grands vins historiques.

Notes de dégustation
La robe est décrite comme dorée. Le nez évoque les fruits mûrs — pêche et abricot — accompagnés de notes miellées. En bouche, le vin offre une grande richesse et une belle complexité, équilibrées par une acidité fraîche ; la finale, longue, laisse une nuance minérale.

Vinification
Les raisins de Riesling ont été vendangés à la main sur les coteaux escarpés du vignoble de Marcobrunn, dans le Rheingau. La mention Trockenbeerenauslese désigne une sélection de baies très mûres et concentrées, caractéristique de cette catégorie de vins liquoreux. Les détails de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir en petite quantité, autour de 8 à 10 °C, avec du foie gras, un fromage bleu ou un dessert aux fruits jaunes. Compte tenu de l’âge du vin, ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez-la avant de la carafer ; une aération prolongée pourrait lui faire perdre ses arômes délicats. Son état et son potentiel d’évolution dépendront notamment de ses conditions de conservation.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.