Schloss Reinhartshausen - Erbacher Markobrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1959 - 0,7 l

Rare Riesling Trockenbeerenauslese du millésime 1959, cette cuvée de Schloss Reinhartshausen provient du coteau d’Erbacher Markobrunn, dans le Rheingau. Sa longue évolution en bouteille et son profil de vendange tardive en font une pièce de collection autant qu’un vin à savourer lors d’une occasion particulière.

Notes de dégustation
Sa robe dorée accompagne un nez intense de pêche mûre, d’abricot et de miel. En bouche, le vin est ample et doux, soutenu par un bel équilibre entre sucrosité et fraîcheur, puis par une longue finale aux accents minéraux. Après plusieurs décennies en bouteille, son évolution peut varier selon les conditions de conservation. À apprécier avec attention à l’ouverture ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser davantage son potentiel actuel.

Vinification
Les raisins de Riesling proviennent des pentes escarpées du vignoble d’Erbacher Markobrunn et ont été récoltés à la main. Les détails concernant le terroir au-delà de cette situation, ainsi que les méthodes de vinification et d’élevage, ne sont pas précisés.

Accords & Service
Servez-le avec un dessert aux fruits, une tarte aux abricots ou un fromage persillé, ou proposez-le seul en fin de repas. Une température de 8 à 10 °C permettra de préserver sa fraîcheur. Pour cette bouteille ancienne, ouvrez-la avec soin et goûtez-la avant d’envisager une décantation, qui pourrait accélérer son évolution dans le verre.

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