Schäfer-Fröhlich Vulkangestein 2021
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Description
Le Vulkangestein 2021 de Schäfer-Fröhlich est un Riesling sec de la Nahe, généreux en fruit mais porté par une fraîcheur vive et une minéralité évoquant la pierre concassée. Il titre 12 % d’alcool et se présente sous capsule à vis.
Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des notes nettes de pêche blanche et jaune mûre, d’abricot et de mirabelle, relevées par un accent pierreux et presque flinté. En bouche, le vin est rond et ample, tout en restant frais et vif : le fruit à noyau, juteux sans être trop mûr, s’accorde à une trame minérale qui prolonge la finale.
Aucune indication précise n’est fournie sur son potentiel de garde ; son équilibre entre fruit mûr et fraîcheur invite à le déguster dès maintenant.
Accords & Service
À table, il accompagnera des poissons grillés ou en sauce légère, des fruits de mer et une volaille aux herbes. Servez-le frais, autour de 9 à 11 °C. Le carafage n’est pas indispensable ; quelques minutes d’aération dans le verre suffiront à ouvrir ses arômes.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Schäfer-Fröhlich |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Cépage | Riesling |
| Alcool | 12,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Poisson |
Informations de livraison
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