Schäfer-Fröhlich Kupfergrube GG 2022 MG

Issu de la parcelle la plus rocheuse du Kupfergrube, ce Riesling Grosses Gewächs 2022 allie puissance et transparence minérale. Présenté en magnum de 1,5 L et élaboré à partir de vignes de plus de 50 ans, il incarne l’expression ambitieuse des grands Rieslings secs de la Nahe.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des notes de pierre humide et de fumée, accompagnées d’un caractère herbacé et d’arômes évoquant la fermentation. Une touche presque crémeuse apparaît ensuite. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. En bouche, le vin se montre puissant, tendu et cristallin, avec une trame de pierre sombre et une légère amertume phénolique qui apporte de la profondeur. Sa structure laisse entrevoir un bon potentiel de garde, sans qu’une durée précise puisse être avancée.

Vinification
Le vin provient d’une parcelle particulièrement rocheuse du Kupfergrube, à Schlossböckelheim, plantée de vignes de Riesling âgées de plus de 50 ans. Ces éléments donnent une indication du terroir et de l’âge des vignes ; les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons grillés ou en sauce, des coquilles Saint-Jacques, une volaille rôtie ou des fromages affinés à pâte dure. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir ; inutile de le décanter longuement.

Producteur
Schäfer-Fröhlich est un domaine familial réputé de la Nahe, région allemande particulièrement connue pour ses Rieslings. Ses cuvées issues de lieux-dits prestigieux, dont le Kupfergrube, sont recherchées pour leur précision et leur expression minérale. Les informations fournies ne détaillent pas davantage l’histoire ni les distinctions du domaine.

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