Schäfer-Fröhlich Kupfergrube GG 2022

Issu du Riesling et du grand cru de Kupfergrube, ce Grosses Gewächs 2022 exprime avec intensité le caractère rocheux de la Nahe. Ses vieilles vignes et son profil sec, précis et minéral en font une cuvée de terroir à découvrir dès maintenant ou à laisser évoluer en cave.

Notes de dégustation
Le nez associe des notes de pierre humide et de fumée à des nuances herbacées et savoureuses, avec une touche de fermentation expressive. À l’aération, une impression plus crémeuse apparaît.

Vinification
Le vin provient d’une parcelle située dans la partie la plus rocheuse de Kupfergrube, plantée de vignes de plus de 50 ans. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
Sa structure sèche et minérale accompagnera des poissons grillés, des fruits de mer ou une volaille rôtie, ainsi que des plats aux herbes fraîches. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Une courte aération en carafe peut aider à révéler ses nuances fumées et minérales, sans être indispensable.

Producteur
Installé dans la région de la Nahe, Schäfer-Fröhlich est particulièrement reconnu pour ses Rieslings et pour l’expression précise de ses terroirs. Le domaine compte parmi les producteurs de référence de la région, avec des cuvées Grosses Gewächs qui mettent en valeur ses parcelles les plus réputées.

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