Schäfer-Fröhlich Kupfergrube GG 2020

Issu du grand cru Kupfergrube, ce Riesling sec de 2020 exprime avec une grande précision le caractère minéral des terroirs de la Nahe. Sa fraîcheur citronnée, sa trame saline et son équilibre entre ampleur et finesse en font une cuvée à la fois énergique et élégante.

Notes de dégustation
Le nez, frais et net, évoque la pierre, le citron lumineux et une touche iodée. En bouche, le vin se montre ample et fin, avec une texture presque cristalline, une légère structure tannique et une finale saline et stimulante.

Vinification
Le Kupfergrube est un vignoble réputé de la Nahe, associé à des sols volcaniques qui contribuent au profil pierreux et minéral du vin. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les choix de vinification de ce millésime. Sa concentration et sa fraîcheur lui offrent un bon potentiel de garde.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons grillés, des coquillages ou une volaille délicate. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, surtout si la bouteille est dégustée jeune.

Producteur
Schäfer-Fröhlich est un domaine familial de la Nahe, réputé pour ses Rieslings expressifs et ses vins issus de grands terroirs. Le domaine compte parmi les producteurs de référence de la région, avec une attention particulière portée à la précision et à l’expression des parcelles.

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