Schäfer-Fröhlich Fruhlingsplatzchen GG 2022

Ce Riesling Grosses Gewächs provient du prestigieux cru de Frühlingsplätzchen, à Monzingen, dans la région de la Nahe. Le titre indique le millésime 2022, tandis que la fiche mentionne 2021 : cette différence est à vérifier avant l’achat.

Notes de dégustation
D’un jaune pâle aux reflets dorés, il devrait exprimer le profil tendu et minéral souvent associé aux grands Rieslings secs de la Nahe, avec des notes d’agrumes, de fruits à noyau et une touche pierreuse. La bouche s’annonce vive et structurée, portée par une acidité fraîche et une finale persistante. À déguster dès maintenant après quelques minutes d’aération, ou à conserver plusieurs années pour suivre son évolution. La garde dépendra du millésime effectivement proposé et des conditions de conservation.

Vinification
Le vignoble de Frühlingsplätzchen, situé sur des coteaux escarpés autour de Monzingen, est réputé pour ses sols pierreux, notamment de schiste et de quartzite, qui contribuent au caractère minéral des vins. Les détails des vendanges et de la vinification de cette cuvée ne sont pas précisés dans les informations disponibles.

Accords & Service
À servir entre 10 et 12 °C avec des poissons grillés ou en sauce légère, des fruits de mer, une volaille aux herbes ou un fromage de chèvre frais. Un passage en carafe de 15 à 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.

Producteur
Schäfer-Fröhlich est un domaine familial établi à Bockenau, dans la Nahe, et membre du VDP, l’association allemande des domaines viticoles de référence. Il est particulièrement reconnu pour ses Rieslings secs issus de coteaux réputés, appréciés pour leur précision et leur expression minérale.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.