Schäfer-Fröhlich Felsenberg GG 2020 MG

Issu du cru réputé Felsenberg, ce Riesling Grosses Gewächs 2020 de Schäfer-Fröhlich allie une expression minérale affirmée à la richesse du millésime. Présenté en magnum de 1,5 litre, il offre un format idéal pour une belle table et une évolution patiente en cave.

Notes de dégustation
Le bouquet, pierreux et légèrement réductif à l’ouverture, révèle aussi des notes de fruits mûrs et d’écorce d’orange confite. En bouche, le vin se montre ample et souple, porté par une matière dense et des composantes phénoliques riches et harmonieuses, où chaque élément trouve sa place. Son équilibre entre intensité fruitée et caractère minéral lui donne un bon potentiel de garde. Une aération en carafe peut aider à dévoiler progressivement ses arômes.

Vinification
Le Felsenberg est un coteau escarpé de la Nahe, connu pour ses sols volcaniques de porphyre, qui contribuent au profil pierreux du Riesling. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification de cette cuvée.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, une volaille à la crème ou des plats relevés aux épices douces. Une courte aération avant le service est conseillée pour assouplir le caractère réductif et laisser le bouquet s’ouvrir.

Producteur
Installé à Bockenau, dans la Nahe, le domaine familial Schäfer-Fröhlich est particulièrement reconnu pour ses Rieslings issus de coteaux escarpés et de terroirs variés. Ses cuvées Grosses Gewächs figurent parmi les expressions les plus ambitieuses des grands sites de la région.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.