Scarzello Langhe Nebbiolo 2024

Issu du Nebbiolo cultivé dans les Langhe, ce rouge sec de Scarzello Giorgio & Figli offre une expression accessible et élégante d’un cépage emblématique du Piémont. La propriété familiale, fondée en 1947, élabore ses vins à partir de ses propres vignes, avec le souci de préserver l’identité du terroir.

Notes de dégustation
Sa robe rubis annonce un bouquet dominé par les fruits rouges. En bouche, le vin se montre rond et équilibré, avec une structure qui met en valeur le caractère du Nebbiolo. Il peut évoluer en cave pendant cinq à dix ans dans de bonnes conditions de conservation.

Vinification
Les raisins proviennent des vignobles de Scarzello, au cœur des Langhe, où le climat et les sols contribuent à l’expression du Nebbiolo. Les modalités de récolte ne sont pas précisées. En cave, une macération prolongée et une extraction délicate précèdent un élevage en fûts de bois, qui permet aux arômes de s’harmoniser et à la structure de gagner en souplesse.

Accords & Service
À table, il accompagne les viandes, le gibier, le porc et les fromages. Servez-le entre 14 et 16 °C ; une heure de décantation est recommandée pour lui permettre de s’ouvrir.

Producteur
Fondé en 1947, Scarzello Giorgio & Figli est un domaine familial piémontais dirigé par l’œnologue Federico Scarzello. Avec environ cinq hectares de vignes et une production annoncée de 48 000 bouteilles, la maison perpétue les traditions viticoles des Langhe en privilégiant l’expression de ses propres raisins.

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