Scarzello Barolo del Comune di Barolo 2022

Le Scarzello Barolo del Comune di Barolo 2022 est un Barolo DOCG élaboré à 100 % à partir de Nebbiolo, qui met en avant le caractère de son village d’origine et le savoir-faire de la maison Scarzello. Élevé 24 mois en fûts de bois, il s’inscrit dans une tradition familiale transmise de génération en génération.

Notes de dégustation
Sa robe rouge, aux reflets grenat typiques du Nebbiolo, précède un nez expressif où se mêlent feuilles mortes, muscade, réglisse et notes de bois, relevés par un bouquet de fruits. En bouche, l’ensemble est équilibré et savoureux, avec une finale épicée et persistante. Sa structure lui permet d’évoluer en bouteille ; quelques années de garde pourront assouplir ses arômes et enrichir leur complexité.

Vinification
Issu du territoire de la commune de Barolo, au cœur du Piémont, ce vin exprime un terroir réputé pour ses Barolos de Nebbiolo. Il bénéficie d’un élevage de 24 mois en fûts de bois. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un risotto aux champignons, des viandes braisées ou du gibier, ainsi que des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, particulièrement dans sa jeunesse.

Producteur
Scarzello Giorgio & Figli est une maison familiale du Piémont dont le savoir-faire se transmet depuis plusieurs générations. Ancrée dans l’appellation Barolo, elle élabore des vins qui revendiquent la tradition et l’expression de leur terroir. Aucun détail supplémentaire sur son histoire ou ses distinctions n’est fourni.

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