Sassicaia Tenuta San Guido 2022

Sassicaia 2022 est l’un des grands vins de Bolgheri, élaboré à partir de cabernet sauvignon et de cabernet franc dans un style alliant profondeur, fraîcheur et élégance. Pionnier des « super toscans », il a contribué à faire connaître les vins de la côte toscane sur la scène internationale depuis sa première commercialisation, en 1968.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge profond aux reflets rubis. Le nez révèle des notes de fruits noirs — notamment de mûre et de cassis — accompagnées de cèdre, de graphite et d’épices discrètes. En bouche, la matière est ample et structurée, équilibrée par une fraîcheur remarquable et des tanins soyeux. La finale persistante prolonge les nuances fruitées et épicées. Grâce à sa structure, ce millésime est taillé pour la garde et pourra évoluer favorablement pendant de nombreuses années.

Vinification
Les vignes de Tenuta San Guido sont réparties sur des parcelles choisies pour leurs expositions et la composition de leurs sols, dans le terroir côtier de Bolgheri, en Toscane. Les raisins sont vendangés à la main puis soigneusement triés. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, avant un élevage d’environ 24 mois en fûts de chêne français.

Accords & Service
À table, il accompagnera des viandes rôties ou grillées, un carré d’agneau aux herbes, du gibier ou des plats généreux aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’une à deux heures peut aider à révéler ses arômes, particulièrement si vous le dégustez dans sa jeunesse.

Producteur
Fondé par Mario Incisa della Rocchetta, Tenuta San Guido a commencé dès les années 1940 à planter du cabernet sauvignon et du cabernet franc, inspiré par les grands crus de Bordeaux et convaincu du potentiel des sols graveleux de Bolgheri. Commercialisé à partir de 1968, Sassicaia est devenu une référence majeure et le pionnier des super toscans. Le domaine est également à l’origine de Guidalberto et de Le Difese.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.