Saraja, Libaltai IGT Carignano, 2022
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Description
Avec Libaltai 2022, Saraja met à l’honneur le Carignano, cépage rouge emblématique de la Sardaigne, dans un style à la fois épicé et généreusement fruité. Originaire de France, le cépage a trouvé une terre d’adoption dans le Sulcis, où il fut introduit par des vignerons piémontais avant de s’enraciner profondément dans la culture viticole de l’île.
Notes de dégustation
Le nez dévoile des épices grillées et de l’anis, accompagnés de cerise noire, de mûre et de fraise. En bouche, le fruit juteux s’équilibre avec une fraîcheur marquée, dans un ensemble qui évoque la rencontre entre la chaleur méditerranéenne et l’influence rafraîchissante de la mer.
Accords & Service
À déguster avec de la charcuterie ou des plats à base d’agneau. Servez le vin autour de 16 °C. Les informations disponibles ne précisent pas s’il nécessite une aération ou un passage en carafe.
Informations sur le produit
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