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James Suckling

Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Magnum

Santa Margherita

Ce Prosecco Superiore Brut en magnum met à l’honneur la Glera dans l’appellation Valdobbiadene, au cœur de la Vénétie. Son format généreux et son s...
Millésime
NV
Cépage
Glera
Alc.
11,50 %
Volume
1500 ml

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Description

Ce Prosecco Superiore Brut en magnum met à l’honneur la Glera dans l’appellation Valdobbiadene, au cœur de la Vénétie. Son format généreux et son style frais et vif en font un choix convivial pour les grandes tablées, tandis que l’appellation DOCG souligne son ancrage dans l’un des terroirs emblématiques du Prosecco.

Notes de dégustation
Sa robe jaune pâle est animée de bulles fines et persistantes. Le nez évoque généralement la pomme, la poire et les agrumes, avec de discrètes notes florales. En bouche, le Brut offre une fraîcheur nette et une effervescence vivace, équilibrées par un fruit délicat. À apprécier jeune, lorsque ses arômes restent les plus expressifs ; le magnum est particulièrement adapté aux moments de partage.

Vinification
L’appellation Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG est issue des collines de Vénétie, où la Glera trouve des conditions favorables à l’élaboration de vins effervescents frais et aromatiques. Les raisins sont généralement récoltés à maturité pour préserver leur expression fruitée. Comme il est courant pour le Prosecco, la prise de mousse se fait en cuve close, une méthode qui met en valeur le fruit et la vivacité du vin.

Accords & Service
À servir bien frais, autour de 6 à 8 °C. Il accompagne volontiers des antipasti, des fruits de mer, des légumes frits ou des fromages frais, et se prête aussi à l’apéritif. Le carafage n’est pas recommandé : mieux vaut le servir dès l’ouverture afin de préserver ses bulles.

Producteur
Fondée en 1935 par Gaetano Marzotto, Santa Margherita est une maison viticole italienne établie en Vénétie. Elle a contribué à faire connaître les vins italiens, notamment le Prosecco, auprès d’un public international. Son nom est aujourd’hui étroitement associé aux vins effervescents de la région.

Informations sur le produit
Type Vin effervescent
Producteur Santa Margherita
Millésime NV
Pays Italie
Région Veneto
Cépage Glera
Alcool 11,50 %
Volume 1500 ml
Accord mets-vins Fromage, Poisson, Apéritif
Informations de livraison

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