Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut Rose

Ce Spumante Brut Rosé de Santa Barbara associe Chardonnay et Pinot Noir dans une cuvée non millésimée élaborée selon la méthode classique, où la seconde fermentation a lieu en bouteille. Issu des Marches, il offre une expression italienne du vin effervescent rosé, portée par l’équilibre entre fraîcheur et caractère.

Notes de dégustation
La robe et les arômes précis ne sont pas indiqués. L’assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir peut évoquer des notes fruitées et une fraîcheur vive, mais les caractéristiques exactes de cette cuvée ne sont pas précisées. La méthode classique apporte une effervescence fine, sans que la durée d’élevage sur lies ni le potentiel de garde soient connus. À apprécier jeune pour sa fraîcheur, sauf indication contraire du producteur.

Vinification
La cuvée provient des Marches, en Italie, et réunit Chardonnay et Pinot Noir. Elle est élaborée selon la méthode classique. Les informations disponibles ne précisent ni le terroir des parcelles, ni les modalités de vendange, ni les étapes détaillées de vinification.

Accords & Service
À servir bien frais, autour de 6 à 8 °C. Son profil rosé effervescent se prête à l’apéritif et peut accompagner des fruits de mer, des poissons délicats ou une volaille rôtie. Le temps de carafage n’étant pas précisé, une ouverture juste avant le service permettra de préserver les bulles.

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