Santa Barbara Lacrima di Morro d'Alba Pignocco 2024

Le Pignocco 2024 de Santa Barbara met à l’honneur le Lacrima, un cépage autochtone des Marches connu pour son expression intensément parfumée. Cette cuvée rouge s’inscrit dans la tradition de Morro d’Alba, une appellation historique de la région.

Notes de dégustation
Sa robe rouge rubis accompagne un nez expressif, typiquement marqué par les fleurs — notamment la rose et la violette — ainsi que par les fruits rouges mûrs et une touche épicée. En bouche, le Lacrima offre généralement un fruit généreux et des tanins souples, pour une dégustation aromatique et accessible. À apprécier dans sa jeunesse afin de profiter pleinement de son éclat fruité et floral. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Accords & Service
Servez-le autour de 14 à 16 °C avec des charcuteries, des pâtes à la sauce tomate, des viandes rôties ou des fromages de caractère. Une courte aération dans le verre peut suffire ; un passage en carafe n’est pas indispensable.

Producteur
Santa Barbara est un domaine des Marches associé à Stefano Antonucci, qui a contribué à faire connaître les vins de la région au-delà de leur terroir d’origine. Installé dans cette zone viticole du centre de l’Italie, le domaine propose notamment des cuvées mettant en valeur les cépages locaux.

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