Sandeman Porto Old Tawny 10 Years

Le Sandeman Porto Old Tawny 10 Years séduit par l’équilibre entre le fruit mûr et les notes délicatement boisées acquises au fil du vieillissement. Ce porto Tawny, assemblage de cépages traditionnels du Douro, offre une expression accessible et raffinée d’un style façonné par une longue tradition portugaise.

Notes de dégustation
Sa robe ambrée aux reflets tuilés annonce un bouquet de fruits secs, de noix et de fruits confits, relevé de nuances de caramel et d’épices douces. En bouche, la texture est souple et chaleureuse, avec une belle harmonie entre douceur, fraîcheur et notes de bois. Prêt à être dégusté, il n’a pas besoin de vieillir en bouteille pour révéler son caractère. Une fois ouvert, il se conserve généralement plusieurs semaines, bouteille bien rebouchée et gardée au frais.

Vinification
Issu de la vallée du Douro, région aux versants escarpés et aux sols principalement schisteux, ce porto est élaboré à partir de Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional et Touriga Franca. Les raisins sont traditionnellement récoltés à la main dans les pentes du vignoble. Après la fermentation, l’ajout d’eau-de-vie de vin arrête celle-ci et préserve une partie du sucre naturel ; le vin poursuit ensuite son évolution en fûts de chêne, où il acquiert progressivement ses arômes de fruits secs et sa teinte ambrée.

Accords & Service
À servir légèrement frais, autour de 12 à 16 °C, avec une tarte aux noix, un dessert au caramel ou des fruits secs. Il accompagne aussi très bien les fromages à pâte persillée. Le décantage n’est pas nécessaire : servez-le directement, dans un verre à porto ou un petit verre à vin.

Producteur
Fondée à Londres en 1790 par George Sandeman, la maison Sandeman s’est rapidement spécialisée dans le commerce des portos et des xérès. Sa silhouette emblématique au manteau et au chapeau noirs est devenue l’un des symboles les plus reconnaissables de la région. La maison reste une référence historique dans l’univers du porto, avec une gamme qui met en valeur les différents styles du Douro.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.