San Giusto a Rentennano Chianti Classico Magnum 2024

Ce Chianti Classico biologique de Fattoria San Giusto a Rentennano met à l’honneur le caractère du Sangiovese, accompagné de Canaiolo Nero, dans un format magnum idéal pour un repas à plusieurs. Issu d’un domaine historique de Toscane, il associe tradition locale et expression fraîche du fruit.

Notes de dégustation
Sa robe rouge accompagne un nez aux accents floraux, marqué par des arômes de fruits rouges mûrs et des nuances épicées. En bouche, le vin se montre souple et vivant, avec une finale où ressortent la cerise, le poivre et des notes légèrement piquantes. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde. Il pourra être apprécié dès maintenant pour son fruit et son équilibre.

Vinification
Les raisins, issus des cépages Sangiovese et Canaiolo Nero, sont récoltés à la main à la fin du mois de septembre. Après environ 13 jours de fermentation et de macération avec les peaux, le vin est élevé pendant 11 mois en fûts de chêne, tonneaux et barriques. Le domaine est situé en Toscane, mais les détails du terroir ne sont pas précisés.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers des pâtes à la sauce tomate, des viandes grillées ou des charcuteries et fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération d’une trentaine de minutes peut aider à déployer ses arômes, sans être indispensable.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.