Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2021
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Description
Issu de Sangiovese Grosso, ce Brunello di Montalcino 2021 porte le nom de La Cerbaiola, domaine associé à Salvioni, au cœur de l’une des appellations les plus réputées de Toscane. Le Brunello, reconnu DOCG en 1980, est célèbre pour ses vins de caractère, conçus pour allier profondeur et longue garde.
Notes de dégustation
Dans le style classique du Brunello, attendez-vous à une robe rubis qui évolue vers le grenat, avec des arômes de cerise rouge, de fleurs et d’herbes aromatiques. La bouche devrait offrir une structure marquée par des tanins présents et une belle persistance, caractéristiques qui accompagnent souvent le Sangiovese Grosso.
Accords & Service
À servir avec des viandes rôties ou braisées, du gibier, des plats aux champignons ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C est recommandée. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier après quelques années de cave.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Salvioni - La Cerbaiola |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscana |
| Cépage | Sangiovese Grosso |
| Alcool | 15,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Porc |
Informations de livraison
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