Salariis Wines, Ribolla Gialla 2023 White

La Ribolla Gialla 2023 de Salariis met à l’honneur un cépage emblématique du Frioul, dans une cuvée portée par la fraîcheur et l’élégance que recherchent ses deux fondateurs. Le nom Salariis rend hommage au Borgo Salariis, un village historique de Treppo Grande qui a inspiré leur projet viticole.

Vinification
Les terres de Salariis se trouvent dans un paysage marqué par la proximité des Alpes juliennes et de la mer, des influences que le domaine associe à la fraîcheur et à la complexité de ses vins. Les informations disponibles ne précisent toutefois ni les parcelles, ni les méthodes de vendange ou de vinification propres à cette Ribolla Gialla.

Accords & Service
À servir fraîche, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson grillé, des antipasti ou un risotto aux herbes. Jeune et issue du millésime 2023, elle ne nécessite généralement pas de carafage ; quelques minutes dans le verre suffisent pour laisser le vin s’exprimer.

Producteur
Salariis est le projet de Fabio et Luigi, deux amis réunis par leur passion du vin et leur attachement au Frioul. Formé à l’œnologie à Conegliano, Fabio travaille également au domaine familial Ca’ di Rajo, en Vénétie, tandis que Luigi a forgé son expérience dans le secteur alimentaire et des boissons en Europe et aux États-Unis. Le domaine produit environ 200 000 bouteilles par an et s’attache à préserver l’écosystème local de forêts, de cours d’eau et de faune sauvage.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.