LungarottiSagrantino Passito 0,375l

Élaboré à partir du Sagrantino, cépage emblématique de l’Ombrie, ce vin doux Passito 2017 de Lungarotti offre une belle occasion de découvrir une expression traditionnelle du patrimoine viticole régional. Présenté en bouteille de 37,5 cl, il est idéal pour une dégustation en fin de repas ou à partager en petite compagnie.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des pâtisseries aux fruits secs, une tarte aux prunes ou des fromages affinés. Une décantation n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Lungarotti fait partie des grandes maisons familiales italiennes. Fondé par Giorgio Lungarotti, le domaine a contribué dès les années 1960 à faire connaître les vins d’Ombrie, notamment avec son Rubesco. Aujourd’hui dirigé par ses filles Chiara et Teresa, il poursuit son développement tout en investissant dans une production plus durable : l’exploitation indique couvrir environ 70 % de ses besoins énergétiques grâce à la valorisation de sous-produits végétaux.

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