Rupert & Rothschild, Baroness Nadine 2024 White

Née de l’alliance entre la famille sud-africaine Rupert et le baron Benjamin de Rothschild, Baroness Nadine 2024 est un Chardonnay du Western Cape qui marie fruit expressif et texture classique. Élaborée au domaine historique de Fredericksburg, entre Franschhoek et Paarl, elle incarne l’ambition de produire en Afrique du Sud des vins de grande précision, dans un esprit inspiré des grands blancs bourguignons.

Notes de dégustation
La robe est jaune pâle aux reflets dorés. Le nez évoque le fruit mûr du Chardonnay, avec une touche boisée discrète liée à son élevage en fût. En bouche, le fruit s’équilibre avec une texture ample et une structure élégante. Elle peut être appréciée dès maintenant ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Le vin provient du Western Cape, dans le cadre de la propriété Fredericksburg, située entre Franschhoek et Paarl. La cuvée est élevée de façon mesurée en fûts de 300 litres, afin d’apporter de la texture sans laisser le bois dominer le fruit. Les détails sur le terroir parcellaire, les vendanges et les étapes de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir avec un poisson rôti ou grillé, des crustacés, une volaille à la crème ou un fromage à pâte affinée. Une température de 10 à 12 °C permettra d’en apprécier les arômes et la texture. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Rupert & Rothschild est un partenariat entre la famille Rupert, ancrée dans le paysage viticole sud-africain, et le baron Benjamin de Rothschild, issu de la famille propriétaire de Château Lafite Rothschild. Installé à Fredericksburg, le domaine s’appuie sur la connaissance locale des vignobles et l’expérience viticole des deux familles. La vinificatrice Yvonne Lester assure le lien entre la vigne et la cave, avec pour objectif d’allier fruit moderne et texture classique.

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