Ruffino Nobile di Montepulciano Lodola Nuova 2022

Le Ruffino Lodola Nuova 2022 met à l’honneur le Prugnolo Gentile, le Sangiovese emblématique de Montepulciano, dans un Vino Nobile issu exclusivement de raisins cultivés en agriculture biologique. Une cuvée au fruit mûr, aux notes herbacées et aux tanins souples, inscrite dans une appellation parmi les plus anciennes d’Italie, première à obtenir le statut DOCG.

Notes de dégustation
Le nez associe des arômes de fruits mûrs à des nuances herbacées. En bouche, le vin se distingue par une belle ampleur et des tanins doux, dans un style généreux et équilibré.

Vinification
Les raisins proviennent de la région de Montepulciano, en Toscane. Le Prugnolo Gentile, variété locale de Sangiovese, constitue le cœur de l’assemblage, complété par du Cabernet Sauvignon, du Merlot et d’autres raisins rouges. Cette cuvée compte parmi les premiers vins de Ruffino élaborés exclusivement à partir de raisins issus de l’agriculture biologique ; les détails des vendanges et de la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir avec des pâtes en sauce tomate, des viandes rôties ou des fromages affinés, dont la richesse s’accordera avec son fruit mûr et sa structure souple. Servez-le autour de 16–18 °C. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir.

Producteur
Ruffino produit ce Vino Nobile di Montepulciano depuis 1988. La cuvée s’appuie sur une appellation historique de Toscane, dont le nom « Nobile » témoigne de la réputation ancienne, et qui fut la première appellation italienne à obtenir le statut DOCG.

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