Rosé D'Anjou Chateau de la Roulerie 2023 Rose
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Description
Ce Rosé d’Anjou 2023 du Château de la Roulerie séduit par son profil fruité et sa robe saumonée aux reflets rouges. Assemblage de Grolleau et de Gamay, il doit sa couleur délicate à une macération maîtrisée des raisins.
Notes de dégustation
Sa robe saumonée, relevée de nuances rouges, annonce un nez expressif de fraise, de framboise et de fruits des bois. En bouche, les notes de mûre et de myrtille composent un profil gourmand et fruité.
À apprécier dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son éclat aromatique.
Vinification
Les raisins de Grolleau et de Gamay sont vendangés à la main à parfaite maturité. Après une macération pelliculaire de 12 à 18 heures, la fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée. Le vin repose ensuite quelques mois sur lies avant la mise en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas davantage le terroir.
Accords & Service
Il accompagne volontiers les salades, les fruits de mer, les poissons marinés, la volaille, les viandes blanches et les plats de légumes. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Aucun carafage n’est nécessaire.
Informations sur le produit
| Type | Vin rosé |
| Producteur | Château De La Roulerie |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Cépage | |
| Alcool | 16,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
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