Rolly Gassmann Alsace Pinot Gris 2017

Ce Pinot Gris d’Alsace 2017 signé Rolly Gassmann exprime avec caractère le terroir de Rorschwihr, où la diversité des sols façonne des vins à la fois affirmés et équilibrés. Avec ses 13 % vol., il associe richesse aromatique, fraîcheur et élégance.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un jaune doré. Le nez dévoile des fleurs blanches, puis des notes d’abricot, de pêche et d’épices, accompagnées d’arômes d’agrumes et d’une touche minérale.

Vinification
Le vin provient de Rorschwihr, un secteur alsacien où alternent argile, sable, calcaire et granite, une diversité géologique qui contribue à la personnalité du Pinot Gris. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de récolte ni les choix de vinification.

Accords & Service
Sa texture ample et sa fraîcheur accompagneront volontiers une volaille rôtie, un plat de poisson en sauce ou des fromages à pâte pressée. Servez-le autour de 10 à 12 °C ; le carafage n’est généralement pas nécessaire.

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