Rolly Gassmann Alsace Kappelweg de Rorschwihr Riesling 2019

Ce Riesling 2019 de Rolly Gassmann met à l’honneur le lieu-dit Kappelweg, à Rorschwihr, au cœur de l’Alsace. Issu d’un cépage emblématique de la région, il invite à découvrir l’expression d’un terroir précis, dans une appellation où le Riesling est cultivé depuis plusieurs siècles.

Notes de dégustation
Le profil détaillé de cette cuvée n’étant pas communiqué, on peut s’attendre aux accents typiques du Riesling alsacien : des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche, parfois relevées de nuances florales ou minérales. La bouche peut associer fraîcheur et matière ; le niveau de douceur n’étant pas précisé, il est préférable de le vérifier auprès du vendeur. Les Rieslings bien conservés peuvent évoluer favorablement en bouteille, mais le potentiel de garde de cette cuvée dépend de son style et de ses conditions de conservation.

Accords & Service
Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Il accompagnera volontiers des poissons, des fruits de mer ou une cuisine alsacienne comme la choucroute. Un passage en carafe n’est généralement pas indispensable, mais une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir après l’ouverture.

Producteur
Rolly Gassmann est établi à Rorschwihr, en Alsace, où le domaine élabore des vins issus de parcelles aux caractères variés. Il est particulièrement associé aux expressions de terroir et aux grands vins blancs de la région. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser les distinctions ou les dates marquantes propres à cette cuvée.

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