Rolland & Galarreta, Rioja Iconic 2016

Né de la rencontre entre le vigneron-conseil français Michel Rolland et le visionnaire espagnol Javier Galarreta, Rioja Iconic 2016 marie le terroir de la Rioja Alavesa à une approche de vinification d’inspiration française. Issu de vignes d’environ 40 ans et composé de 95 % de Tempranillo et 5 % de Garnacha, ce millésime a été salué par plusieurs critiques internationaux.

Vinification
Les raisins proviennent de la Rioja Alavesa, où les vignes âgées d’environ 40 ans ont donné le Tempranillo et la Garnacha de l’assemblage. Le millésime 2016 a connu la sécheresse et des températures élevées, mais les conditions favorables de septembre et octobre ont permis d’obtenir des raisins de qualité. Après les vendanges, les raisins ont fermenté et macéré pendant 26 jours, puis le vin a été élevé 12 mois en fûts neufs de chêne français. Les méthodes de récolte ne sont pas précisées.

Accords & Service
À servir avec des viandes grillées ou rôties, de l’agneau, des plats mijotés ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C est conseillée. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir ; adaptez ce temps selon son évolution dans le verre.

Producteur
Rolland & Galarreta est le projet commun de Michel Rolland, producteur et consultant français, et de Javier Galarreta, figure espagnole du monde du vin. Leur collaboration associe savoir-faire français et identité des terroirs espagnols. Rioja Iconic 2016 a reçu plusieurs distinctions, dont 95 points de Decanter, 95 points de Rasmus Christensen pour Winewherever et 97 points de Houlberg ; The Drinks Business l’a également désigné « Best of Spain ».

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